Malva. Gemeinsam Essen. Gemeinsam Trinken.

Malva,
Reservieren

Menübeginn:
Montag bis Freitag
18:00 - 20:00

Apéro:
nächsten Sommer wieder!

Feiertags geschlossen

Steinstraße 42,
81667 München

+49 89 94428279

hi@malvamuenchen.de
@malva.muenchen
de / en

Das Team vom Malva lädt zu einem genussvollen Abend ein, zu einem leckeren Menü mit Weinbegleitung in lockerer und entspannter Atmosphäre. Unsere Speisen wechseln im Laufe der Jahreszeiten – mit frischen, naturnahen Produkten von engagierten Produzentinnen und Produzenten.

Von Montag bis Freitag ab 18:00 Uhr ist unser Gastraum geöffnet. Ein kommunikativer Ort, mit Sitzplätzen auch an der Bar und mit freiem Blick in die Küche.
Die lauen Abende könnt Ihr auch in unserem gemütlichen Gastgarten im Hof genießen. Kommt gerne möglichst früh, um die 4 Gänge komplett unter freiem Himmel zu genießen.

Wir freuen uns auf viele gesellige Abende, neue Begegnungen und auf inspirierenden Austausch. Wir sehen uns, bis bald!

Die Bäume sind saftig bunt und orange-rote Blätter fliegen tanzend durch die Straßen. Die letzten Kürbisse werden geerntet, die Wurzelgemüsen vor dem eintreten des Frostes aus der Erde genommen und lasst uns das Kind beim Namen nennen, unsere Speisen werden wärmer.

Das herbstliche Spiel von Ruhe und Veränderung, frischen, erdigen Düften und warmen Farben kombinieren wir in unserem neuen Menü des Münchner Spätherbstes.

Vier Gänge zu 79 €

Mit ausgewählten Weinen aus Deutschland, Österreich und Frankreich spielt Jana mit den Aromen des Menüs und zaubert spannende Pairing-Erlebnisse. Und wer gerade keinen Wein mag, sollte unbedingt unsere alkoholfreie Begleitung probieren!

Vier Gläser zu 39 €.

Menü / vegetarisches Menü /

Wurzelsalat mit Zierquitten, schwäbischen Chilis und Honig-Topfen

Agnolotti mit Herbstpilzen, Maronen und gepickeltem Kürbis

Wildfang Karpfen vom Starnberger See mit Bete, Rosenkohl und Grapefruit

Karamellisierte Brioche mit Kaki, Kumquat und Kurkumaeis

(Optional: Käse von Paul Lerchenmüller mit Trauben-Heu-Gelee)

Wir laden unsere Gäste regelmäßig zu abwechslungsreichen Events ein. Als kleiner Betrieb mit Liebe zum Detail bündeln wir unsere Kräfte mit Gleichgesinnten, um hautnahe Erlebnisse zu bieten.

Einige befreundete Köch*innen und Winzer*innen haben schon zugesagt, ihr Können und ihre Produkte im Malva persönlich zu präsentieren. News zu unseren Veranstaltungen posten wir auch auf Instagram. Stay tuned!

Natürlich stehen wir auch bereit, einen Rahmen für Ihr ganz individuelles Event zu schaffen. Das gesamte Lokal mit 25 – 30 Plätzen ist auch komplett buchbar. Sprechen Sie uns an!

Und natürlich gibt es auch Gutscheine für unser Menü zu kaufen. Schreibt uns, ruft uns an, oder kommt einfach zu unseren Öffnungszeiten vorbei.

21.112024
Beaujolais Nouveau mit Original Terroir

Wir laden euch gemeinsam mit unserem Freund und Weinhändler Tal von Original Terroir zu einem unvergesslichen Abend ins Malva ein. Freut euch auf ein 4-6 Gang-Menü, das die moderne französische Küche neu interpretiert und perfekt von den charaktervollen Weinen des Beaujolais begleitet wird.

An diesem Abend wir euch Tal persönlich durch die Vielfalt des Beaujolais führen und euch die Besonderheiten dieser fantastischen Weinbauregion schmecken lassen.

Datum: 21.11.2024
Wo: Malva

Taucht mit uns ein in das französische Savoir-Vivre und lasst uns das Leben feiern.

Reservieren Menü / Infos

Frische und gesunde Lebensmittel ohne lange Transportwege, aus handwerklichen Betrieben und fair arbeitenden Höfen – Großer Genuss, ohne schlechtes Gewissen!

Wir kennen viele unserer Produzent*innen persönlich und vertrauen auf ihre Sorgfalt und Liebe zu ihren Tieren, Weinbergen, Obstgärten und Böden.
Wir wollen die biologische Vielfalt in unserer Natur fördern und erhalten.
Wir verwenden möglichst naturnah angebautes Gemüse und Obst, geschmackvolle Sorten und auch ausgefallenere Pflanzen.

Auch im Gastraum liegt der Fokus auf dem Wesentlichen.
Unbehandeltes Ahornholz aus heimischen Wäldern, handgefertigte Porzellanleuchten aus München und handgedrehte Teller aus Schongau.

Kreative Köpfe mit viel Liebe zu Details und natürlichen Materialien gestalten und prägen unser Restaurant.

Wir, Julian und Clemens als Köche und Betreiber des Malva, zusammen mit dem gesamten Team freuen uns auf gemeinsame Abende mit Euch.

Für den besonderen Abend im Malva sorgen noch viele weitere Menschen.

Unsere Partner*innen unterstützen uns und bringen ihr eigenes Netzwerk ein. Gemüsegärtner, Bauern, Jäger, Fischer, Winzerinnen, Obstbäuerinnen und Kräutergärtnerinnen. Außerdem die Leuchten-Designerin, die Keramikerin, der Tisch-, Holz- und Metallbauer, der Künstler, die Fotografen oder die Handwerkerinnen und Meister aller Gewerke.

Wir sind dankbar, mit diesen engagierten Menschen zusammenarbeiten zu können. Hier wollen wir sie vorstellen:

Jana
(Sommelière und Gastgeberin)

Marina
(Sommelière)

Elena
(Köchin)

Wineslingers
(Weine Deutschland)

Broeding
(Weine Österreich)

Original Terroir
(Weine Frankreich)

Einfach geniessen
(Champagner)

Linke Weine
(Wein)

Walter & Benjamin
(Wein)

Cosmic Spirits
(Brände aus dem Werksviertel)

Andechser Milch, Naturkäserei Tegernseer Land
(Milchprodukte)