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Events
Menübeginn:
Montag bis Freitag
18:00 - 20:00
Steinstraße 42,
81667 München
Das Team vom Malva lädt zu einem genussvollen Abend ein, zu einem leckeren Menü mit Weinbegleitung in lockerer und entspannter Atmosphäre. Unsere Speisen wechseln im Laufe der Jahreszeiten – mit frischen, naturnahen Produkten von engagierten Produzentinnen und Produzenten.
Von Montag bis Freitag ab 18:00 Uhr ist unser Gastraum geöffnet. Ein kommunikativer Ort, mit Sitzplätzen auch an der Bar und mit freiem Blick in die Küche.
Die lauen Abende könnt Ihr auch in unserem gemütlichen Gastgarten im Hof genießen. Kommt gerne möglichst früh, um die 4 Gänge komplett unter freiem Himmel zu genießen.
Wir freuen uns auf viele gesellige Abende, neue Begegnungen und auf inspirierenden Austausch. Wir sehen uns, bis bald!
Die Sonne kündigt den Frühling an und das erste frische Grün sprießt aus den braunen Böden. Die Winterfrüchte neigen sich dem Ende und mit den Blutorangen wird auch in Italien das Ende der Zitrus-Saison eingeläutet. Mit unserem neuen Menü blicken wir freudig gen Süden und lassen die Kälte hinter uns.
Vier Gänge zu 85 €
Jana und Marina kreieren dazu wunderbare Pairing-Erlebnisse mit erlesenen Weinen von ambitionierten, kleinen Winzern.
Alternativ haben wir auch eine fein komponierte, abwechslungsreiche, alkoholfreie Begleitung.
Vier Gläser zu 39 €.
Vom 5. März bis zum 3. April
Artischocke à la grecque, Erbse, Kräutersalat
Reh-Ravioli mit Tardivo, Pioppino und Vogelbeere
Gegrillter Karottenspieß mit Cedro, Schafsquark und Knoblauch-Honig
Haselnussparfait mit Blutorangen und Olivenkaramell
(Optional: Käse von Paul Lerchenmüller mit Birne und Zitronenthymian)
Wir laden unsere Gäste regelmäßig zu abwechslungsreichen Events ein. Als kleiner Betrieb mit Liebe zum Detail bündeln wir unsere Kräfte mit Gleichgesinnten, um hautnahe Erlebnisse zu bieten.
Einige befreundete Köch*innen und Winzer*innen haben schon zugesagt, ihr Können und ihre Produkte im Malva persönlich zu präsentieren. News zu unseren Veranstaltungen posten wir auch auf Instagram. Stay tuned!
Gerne stehen wir auch bereit, einen Rahmen für Ihr ganz individuelles Event zu schaffen. Das gesamte Lokal mit 25 – 30 Plätzen ist auch komplett buchbar. Sprechen Sie uns an!
Und natürlich gibt es auch Gutscheine für unser Menü zu kaufen. Kommt einfach ab 14 Uhr im Malva vorbei.
21.02.2025
Winzerabend mit Simon Sommerhalter **
Weinverkostung (7 Gläser) + Sharing Menü
Preis: 95€ pro Person
lernt den zum "Newcomer des Jahres" nominierten Winzer persönlich kennen und begebt euch mit ihm auf eine Verkostungsreise durch seine Weinberge im Markgräflerland. Simon stellt euch 7 seiner besten Weine vor, das Malva sorgt für die kulinarische Begleitung.
Dieser Freitag wird gesellig! Wir schieben die Tische zusammen, zaubern ein Menü "zum Teilen" und Simon sorgt für volle Gläser!
Auf diese Weine dürft ihr euch freuen:
Pinot Rosé Sekt
Gutedel Alte Reben
Spätburgunder Alte Reben
Chasselas "Heaven"
Pinot Blanc "Stonebux"
Chardonnay "Spring"
Pinot Noir "Firestone"
Frische und gesunde Lebensmittel ohne lange Transportwege, aus handwerklichen Betrieben und fair arbeitenden Höfen – Großer Genuss, ohne schlechtes Gewissen!
Wir kennen viele unserer Produzent*innen persönlich und vertrauen auf ihre Sorgfalt und Liebe zu ihren Tieren, Weinbergen, Obstgärten und Böden.
Wir wollen die biologische Vielfalt in unserer Natur fördern und erhalten.
Wir verwenden möglichst naturnah angebautes Gemüse und Obst, geschmackvolle Sorten und auch ausgefallenere Pflanzen.
Auch im Gastraum liegt der Fokus auf dem Wesentlichen.
Unbehandeltes Ahornholz aus heimischen Wäldern, handgefertigte Porzellanleuchten aus München und handgedrehte Teller aus Schongau.
Kreative Köpfe mit viel Liebe zu Details und natürlichen Materialien gestalten und prägen unser Restaurant.
Wir, Julian und Clemens als Köche und Betreiber des Malva, zusammen mit dem gesamten Team freuen uns auf gemeinsame Abende mit Euch.
Für den besonderen Abend im Malva sorgen noch viele weitere Menschen.
Unsere Partner*innen unterstützen uns und bringen ihr eigenes Netzwerk ein. Gemüsegärtner, Bauern, Jäger, Fischer, Winzerinnen, Obstbäuerinnen und Kräutergärtnerinnen. Außerdem die Leuchten-Designerin, die Keramikerin, der Tisch-, Holz- und Metallbauer, der Künstler, die Fotografen oder die Handwerkerinnen und Meister aller Gewerke.
Wir sind dankbar, mit diesen engagierten Menschen zusammenarbeiten zu können. Hier wollen wir sie vorstellen:
Jana
(Sommelière und Gastgeberin)
Marina
(Sommelière)
Elena
(Köchin)
Lisi Huber - Zum Fischer
(Wildfang Fisch vom Starnberger See)
Tobias Stockinger
(Wildfleisch)
Gutshof Polting
(Lammfleisch)
Geflügelparadies Perlbach
(Geflügel)
Auster Region
(Wilde Austern)
Lokalbäckerei Brotzeit
(Brot)
Andechser Milch, Naturkäserei Tegernseer Land
(Milchprodukte)
Obermaierhof Germering
(Eier)
Biohof Königsfeld, Hand & Erde
(frisches Gemüse und Obst)
Papas Pilze
(besondere Zuchtpilze)
Renate Zollner
(Waldpilze)
Peter Kunze
(Tomaten, Wildsammlungen)
Alexander Hicks, Chili Manufaktur
(Chilis)
Cooking Alchemist - Eleven Ferments
(Fermente)
Munchie Manufaktur
(Obacht, Knuenli)
Alexander
(Honig aus der Milchstraße)
Ölmühle Garting
(kaltgepresste Öle)
Michlbauer Biohof & Manufaktur
(Ziegenkäse)
Biohof Beck
(Schafmilchprodukte)
Käsehändler Paul Lerchenmüller
(Käseauswahl)
Wineslingers
(Weine Deutschland)
Broeding
(Weine Österreich)
Original Terroir
(Weine Frankreich)
Einfach geniessen
(Champagner)
Linke Weine
(Wein)
Walter & Benjamin
(Wein)
Cosmic Spirits
(Brände aus dem Werksviertel)
DsignSolutions
(Holz und Metall Innenausbau)
Klaus Hackl & Elisabeth Klein
(Porzellanleuchten)
Ton und Holz Schongau
(Teller, Möbel)
Tri Lukne
(Schälchen)
Doodwood
(Holzmesser)
Mimikry
(Brotschalen)
Buchbinderei Konrad
(Weinkarten)
Wolfgang Moser
(Farb- und Kunstgestaltung)
Noem Held, Elena Rudolph
(Grafik- und Webdesign)
Anna Duschl
(Fotografie)