Malva. Gemeinsam Essen. Gemeinsam Trinken.

Malva,
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Events

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Menü im Hof:
Montag bis Freitag
18:00 - 22:00

Apero im Schanigarten:
Montag bis Freitag
18:00 - 23:00

Gutscheinverkauf
14:00 - 18:00
im Restaurant

Steinstraße 42,
81667 München

+49 89 94428279

hi@malvamuenchen.de
@malva.muenchen

Im Malva gestalten wir Abende, die sich leicht anfühlen – mit einem genussvollen Menü, passender Getränkebegleitung und entspannter Atmosphäre. Wir kochen im Rhythmus der Jahreszeiten mit frischen, naturnahen Produkten von engagierten Produzentinnen und Produzenten.

Unser Gastraum ist ein Ort für Gespräche , an den Tischen und den Barplätzen mit Blick in die offene Küche. Die lauen Sommerabende könnt Ihr auch in unserem gemütlichen Gastgarten im Hof genießen. (nur bis 22 Uhr)

Außerdem bieten wir im neuen Schanigarten wieder unser lockeres Apéro Konzept an. Eiskalter Schaumwein, Aperitif und Kleinigkeiten von der Tafel.
Ohne Reservierung und nur, wenn es das Wetter zulässt.

Mit dem August-Menü feiern wir die Fülle des Sommers. Die Gemüsegärten platzen aus allen Nähten, süße Früchte hängen an den Bäumen und ätherische Kräuterdüfte erfüllen die Luft. Die Region versorgt uns mit allem, was wir brauchen!
30. Juli bis 2. September

Vier Gänge zu 85 €

Menü / Vegetarisches Menü /

Optional: Ceviche Austern aus der Glut

1. Champignonsalat mit roter Bete, Sakura und Sauerkirsche

2. Peter´s Tomate mit gegrillter Süßzwiebel und Bitterorange

3. Geräucherte Bodenseeforelle mit Bohnengemüse und Paprika

4. Mädesüßeis mit Pflaume und Sanddorn

Optional: Rohmilchkäse von Hubert Stadler mit Felsenbirne

Mit Feingefühl, Fachwissen und viel Leidenschaft begleiten unsere Sommelières Jana, Melli und Marina euren Abend.
Im Fokus stehen handwerklich arbeitende Winzer*innen, kleine Betriebe mit Charakter und einem respektvollen Umgang mit Natur und Boden. Keine uniformen Massenweine, sondern strahlende Persönlichkeiten im Glas. Weine mit Haltung, Herkunft und Handschrift.

Neben der sorgfältig kuratierten Weinbegleitung bieten wir auch eine individuell kreierte alkoholfreie Begleitung – perfekt abgestimmt auf jedes Gericht und voller Leidenschaft komponiert.

Vier Gläser zu 42 €.

Weinkarte (423KB)

Von Zeit zu Zeit bündeln wir unsere Kräfte mit Gleichgesinnten um euch spannende Events zu bieten.

14.09. Pop Up Eisdiele zum Ferienende

Heute laden wir ab 16 Uhr zum Apéro mit Gelateria! Nochmal einen letzten Tag nach Italien beamen, Malva und Orange Spritz schlürfen und sich durch unsere spannende Eissorten probieren, die ihr so bestimmt noch in keiner Eisdiele probiert habt.
Für alle Schulkinder gibt es jede Kugel Eis für nur 1€!

16 bis 23 Uhr im Malva Schanigarten

16.9. Vom Wald auf den Teller

Ein besonderer Abend rund um Wild, Wald und regionalen Genuss: Gemeinsam mit unserem Jäger Tobi Stockinger, servieren wir ein exklusives 5-Gang-Wildmenü mit besonderen Fleischteilen, außergewöhnlichen Zubereitungen und unbekannten Delikatessen. Zwischen den Gängen erfahrt ihr mehr über das Leben im Revier, die Herausforderungen im Bergwald und die Geschichten hinter dem Wild auf dem Teller.
keine Vegetarische Option möglich

5 Gänge 98 €

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politischer Oktober: Küche ohne Grenzen e.V. im Malva

Kochen ist Politik! Für uns immer, aber diesen Oktober wollen wir unser Menü nutzen, um auf die wichtige Arbeit der Küche ohne Grenzen aufmerksam zu machen.
Zusammen mit Antje de Vries kreieren wir ein veganes Menü, das wir den ganzen Oktober über servieren. Jörg Linke beteiligt sich mit seinen Weinen. Ein Teil des Menüpreises geht dabei direkt an die Projekte der Küche ohne Grenzen.
Dazu Veranstalten wir spannende Themanabende zu den verschiedenen Projekten mit engagierten Gästen!
Eventdaten folgen bald, stay tuned!

-> mehr über Küche ohne Grenzen e.V.

Mo - Fr Apéro im Malva

Den Sommer über haben wir natürlich wieder unser Apéro Konzept. Diesmal allerdings im neuen Schanigarten!
Kühler Schaumwein, kleine Gerichte und frische Aperitive!

18 bis 23 Uhr, nur bei schönem Wetter, ohne Reservierung.
unser Menü gibt es wie gewohnt im Hof!

Mo - Mi: Menu Jeune - für alle unter 30

Du liebst gutes Essen, möchtest aber auch wissen, woher die Produkte dafür kommen und wer sie herstellt? Willst dafür aber nicht gleich dein Bankkonto plündern?

Dann ist unser MJ genau das Richtige für dich. Wir möchten dir einen Einblick in unsere kulinarische Welt geben, mit kreativer Küche, Produkten von engagierten Erzeuger*innen, handwerklich hergestellten Weinen und spannenden alkoholfreien Getränken.

Dich erwartet ein genussvoller Abend in entspannter Atmosphäre. Freu dich auf ein 3‑Gang-Menü mit Aperitif, Brot & Butter, der passenden Getränkebegleitung und einer Flasche Wasser zum reduzierten Preis von 90 €.
Für alle unter 30. Das MJ ist nur Tischweise buchbar, bring also gerne deine Freunde mit.

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Frische und gesunde Lebensmittel ohne lange Transportwege, aus handwerklichen Betrieben und fair arbeitenden Höfen – Großer Genuss, ohne schlechtes Gewissen!

Wir kennen viele unserer Produzent*innen persönlich und vertrauen auf ihre Sorgfalt und Liebe zu ihren Tieren, Weinbergen, Obstgärten und Böden.
Wir wollen die biologische Vielfalt in unserer Natur fördern und erhalten.
Wir verwenden möglichst naturnah angebautes Gemüse und Obst, geschmackvolle Sorten und auch ausgefallenere Pflanzen.

Auch im Gastraum liegt der Fokus auf dem Wesentlichen.
Unbehandeltes Ahornholz aus heimischen Wäldern, handgefertigte Porzellanleuchten aus München und handgedrehte Teller aus Schongau.

Kreative Köpfe mit viel Liebe zu Details und natürlichen Materialien gestalten und prägen unser Restaurant.

Wir, Julian und Clemens als Köche und Betreiber des Malva, zusammen mit dem gesamten Team freuen uns auf gemeinsame Abende mit Euch.

Für den besonderen Abend im Malva sorgen noch viele weitere Menschen. Unsere Partner*innen unterstützen uns und bringen ihr eigenes Netzwerk ein.
Wir sind dankbar, mit diesen engagierten Menschen zusammenarbeiten zu können. Hier wollen wir sie vorstellen:

Melli
(Gastgeberin)

Marina
(Sommelière)

Jana
(Sommelière)

Valerie
(Köchin)

Filippa
(Köchin in Ausbildung)

Lele
(Küche)

Anouk
(Social Media)

Lisi Huber - Zum Fischer
(Wildfang Fisch vom Starnberger See)

Fischerei Stohr
(Wildfang Fisch vom Bodensee)

Herrmannsdorfer
(Waldschwein)

Tobias Stockinger
(Wild)

Gutshof Polting
(Lamm)