Malva. Gemeinsam Essen. Gemeinsam Trinken.

Malva,
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Events

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Menü im Hof:
Montag bis Freitag
18:00 - 22:00

Apero im Schanigarten:
Montag bis Freitag
18:00 - 23:00

Gutscheinverkauf
14:00 - 18:00
im Restaurant

Steinstraße 42,
81667 München

+49 89 94428279

hi@malvamuenchen.de
@malva.muenchen

Im Malva gestalten wir Abende, die sich leicht anfühlen – mit einem genussvollen Menü, passender Getränkebegleitung und entspannter Atmosphäre. Wir kochen im Rhythmus der Jahreszeiten mit frischen, naturnahen Produkten von engagierten Produzentinnen und Produzenten.

Unser Gastraum ist ein Ort für Gespräche , an den Tischen und den Barplätzen mit Blick in die offene Küche. Die lauen Sommerabende könnt Ihr auch in unserem gemütlichen Gastgarten im Hof genießen. (nur bis 22 Uhr)

Außerdem bieten wir im neuen Schanigarten wieder unser lockeres Apéro Konzept an. Eiskalter Schaumwein, Aperitif und Kleinigkeiten von der Tafel.
Ohne Reservierung und nur, wenn es das Wetter zulässt.

Die heißen Julitage bringen uns nicht nur sonnengereifte Früchte, knackige Gemüse und ätherische Kräuter, sie laden außerdem ein, unser frisches Sommermenü im wunderbaren Gastgarten zu genießen.

Vier Gänge zu 85 € , 24. Juni bis 28. Juli

Menü / Vegetarisches Menü /

Optional: Ceviche Austern aus der Glut

1. Haselnuss Ajo Blanco mit Marille und Zucchini

2. Münchner Ramen mit Schaftopfen und grüner Mandel

3. Gegrillter Waldschweinnacken mit Gurke und Stachelbeere

4. Schwarze Johannisbeere mit Roggen und Cassisholz

Optional: bayrische Käse mit Felsenbirnenkompott

Mit Feingefühl, Fachwissen und viel Leidenschaft begleiten unsere Sommelières Jana, Melli und Marina euren Abend.
Im Fokus stehen handwerklich arbeitende Winzer*innen, kleine Betriebe mit Charakter und einem respektvollen Umgang mit Natur und Boden. Keine uniformen Massenweine, sondern strahlende Persönlichkeiten im Glas. Weine mit Haltung, Herkunft und Handschrift.

Neben der sorgfältig kuratierten Weinbegleitung bieten wir auch eine individuell kreierte alkoholfreie Begleitung – perfekt abgestimmt auf jedes Gericht und voller Leidenschaft komponiert.

Vier Gläser zu 42 €.

Weinkarte (422KB)

Von Zeit zu Zeit bündeln wir unsere Kräfte mit Gleichgesinnten um euch spannende Events zu bieten.

13.06. Hofflohmärkte Haidhausen

Es sind wieder Flohmärkte in der Hood!
Und wir versorgen alle hungrig-durstigen Shoppingqueens und -kings mit feinsten Gaumenfreuden.

Reh-Hotdogs & Schaumwein vom Malva
Frisch gezapftes Craft Beer von Higgins Ale Works
11-18 Uhr

27.6. Nantesbuch Food Festival

Regionaler Marktplatz, Workshops, Live Cooking und Tanz in den Sonnenuntergang.
Als Slow Food Chef Alliance übernehmen wir das Live Cooking und die Geschmacksschule.
Stella Weingartner hält einen spannenden Vortrag rund um das Thema "Geschmack", während Dominik Klier, Bernhard Wolf und Clemens Huber das Theoretische am Beispiel "Taco" schmeckbar machen.

Karpfsee12
83670 Bad Heilbrunn

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Mo - Mi: Menu Jeune - für alle unter 30

Du liebst gutes Essen, möchtest aber auch wissen, woher die Produkte dafür kommen und wer sie herstellt? Willst dafür aber nicht gleich dein Bankkonto plündern?

Dann ist unser MJ genau das Richtige für dich. Wir möchten dir einen Einblick in unsere kulinarische Welt geben, mit kreativer Küche, Produkten von engagierten Erzeuger*innen, handwerklich hergestellten Weinen und spannenden alkoholfreien Getränken.

Dich erwartet ein genussvoller Abend in entspannter Atmosphäre. Freu dich auf ein 3‑Gang-Menü mit Aperitif, Brot & Butter, der passenden Getränkebegleitung und einer Flasche Wasser zum reduzierten Preis von 90 €.
Für alle unter 30. Das MJ ist nur Tischweise buchbar, bring also gerne deine Freunde mit.

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Frische und gesunde Lebensmittel ohne lange Transportwege, aus handwerklichen Betrieben und fair arbeitenden Höfen – Großer Genuss, ohne schlechtes Gewissen!

Wir kennen viele unserer Produzent*innen persönlich und vertrauen auf ihre Sorgfalt und Liebe zu ihren Tieren, Weinbergen, Obstgärten und Böden.
Wir wollen die biologische Vielfalt in unserer Natur fördern und erhalten.
Wir verwenden möglichst naturnah angebautes Gemüse und Obst, geschmackvolle Sorten und auch ausgefallenere Pflanzen.

Auch im Gastraum liegt der Fokus auf dem Wesentlichen.
Unbehandeltes Ahornholz aus heimischen Wäldern, handgefertigte Porzellanleuchten aus München und handgedrehte Teller aus Schongau.

Kreative Köpfe mit viel Liebe zu Details und natürlichen Materialien gestalten und prägen unser Restaurant.

Wir, Julian und Clemens als Köche und Betreiber des Malva, zusammen mit dem gesamten Team freuen uns auf gemeinsame Abende mit Euch.

Für den besonderen Abend im Malva sorgen noch viele weitere Menschen. Unsere Partner*innen unterstützen uns und bringen ihr eigenes Netzwerk ein.
Wir sind dankbar, mit diesen engagierten Menschen zusammenarbeiten zu können. Hier wollen wir sie vorstellen:

Melli
(Sommelière und Gastgeberin)

Marina
(Sommelière)

Jana
(Sommelière)

Valerie
(Köchin)

Filippa
(Köchin in Ausbildung)

Lele
(Küche)

Anouk
(Social Media)

Lisi Huber - Zum Fischer
(Wildfang Fisch vom Starnberger See)

Fischerei Stohr
(Wildfang Fisch vom Bodensee)

Herrmannsdorfer
(Waldschwein)

Tobias Stockinger
(Wild)

Gutshof Polting
(Lamm)